Khai mạc HCMC Foodex 2023

Sáng nay – 28/06/2023; tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn đã khai mạc triển lãm quốc tế ngành lương thực thực phẩm TP.HCM lần thứ hai – HCMC Foodex 2023, với chủ đề “Kết nối giá trị cùng phát triển”. Triển lãm với chủ đề “Kết nối giá trị cùng phát triển”, thu hút sự tham gia của hơn 200 doanh nghiệp đơn vị trong nước và quốc tế thamgiatrưng bày sản phẩm. HCMC Foodex 2023, diễn ra từ ngày 28 đến 30/06/2023, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC. HCMC Foodex 2023, diễn ra từ ngày 28 đến 30/06/2023, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC.

Với gần 250 gian hàng được trưng bày trong không gian triển lãm có diện tích khoảng 5.000 m²;  HCMC Foodex 2023, quy tụ những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực lương thực thực phẩm của TP.HCM như: Công ty CP Sữa Việt Nam, Công ty CP Thực phẩm An toàn Long Quân, Công ty CP Nước Hoàng Minh, Tổng công ty Nnông nghiệp Sài Gòn, Cholimex, Satra, Công ty Phát triển Kinh tế Duyên Hải, Vissan, Công ty CP Thực phẩm Bình Tây…

HCMC Foodex 2023; với chủ đề “Kết nối giá trị cùng phát triển” thu hút sự tham gia của hơn 200 doanh nghiệp, đơn vị trong nước và quốc tế với hoạt động kết nối giao thương B2B trong 03 phiên kết nối chính: doanh nghiệp sản xuất lương thực thực phẩm với các đơn vị phân phối, siêu thị hiện đại. Doanh nghiệp sản xuất lương thực thực phẩm với các kênh thương mại điện tử. Doanh nghiệp sản xuất lương thực thực phẩm với các nhà mua hàng (buyers) quốc tế.

Các đại biểu tham quan gian hàng

Với gần 250 gian hàng được trưng bày trong không gian triển lãm có diện tích khoảng 5.000m2, HCMC Foodex 2023 quy tụ những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực lương thực, thực phẩm của TP.HCM như : Công ty CP sữa Việt Nam (Vinamilk); Công ty CP Thực phẩm Bình Tây (Bình Tây Food), Công ty CP Thực phẩm an toàn Long Quân (Bidrico); Tổng Công ty Nông Nghiệp Sài Gòn (Sagri); Công ty CP thực phẩm Cholimex; Tổng Công ty TM Sài Gòn – TNHH MTV (Satra); Công ty phát triển kinh tế Duyên Hải (Cofidec); Công ty CP Việt Nam kỹ nghệ Súc Sản (Vissan); Công ty TNHH dịch vụ EB (Central Retail); Công ty CP nước Hoàng Minh (Ion life); Công ty liên doanh bột quốc tế- Mikko; Công ty TNHH MTV Omeli (Omeli), Công ty TNHH TM Tân Nhất Hương…

Lương thực, thực phẩm là ngành đặc thù cung ứng hàng hóa tiêu dùng thiết yếu cho toàn xã hội, cho nên ngành luôn nhận được sự đồng hành, hỗ trợ tích cực từ nhà nước. Ngành lương thực, thực phẩm có vai trò quan trọng trong việc phát triển kinh tế-xã hội đang đứng trước yêu cầu đổi mới để tăng sức cạnh tranh, đáp ứng yêu cầu của thị trường. Với việc tham gia ký kết nhiều Hiệp định thương mại tự do (FTA) và vấn đề đảm bảo an ninh lương thực đang được nhiều nước quan tâm trước nguy cơ khủng hoảng lương thực toàn cầu đã mang lại nhiều cơ hội và lợi thế phát triển cho doanh nghiệp ngành sản xuất, chế biến lương thực thực phẩm Việt Nam. Các doanh nghiệp trong nước đã nhanh chóng nắm bắt cơ hội, chú trọng đầu tư mạnh thiết bị, công nghệ hiện đại để nâng cao năng lực sản xuất, chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm để tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng lương thực, thực phẩm của thế giới.

Riêng với TP.HCM; ngành lương thực, thực phẩm là một trong bốn ngành công nghiệp trọng điểm ưu tiên phát triển, chiếm 14 – 15% giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp, đóng góp từ 14 – 15% giá trị gia tăng toàn ngành công nghiệp trên địa bàn Thành phố. Năng lực sản xuất của doanh nghiệp hoạt động trong ngành lương thực, thực phẩm của TP.HCM không chỉ bảo đảm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới.

Với lợi thế về điều kiện tự nhiên gắn với định hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao, các sản phẩm nông sản và thực phẩm chế biến của Việt Nam hiện đã có mặt tại trên 180 quốc gia và vùng lãnh thổ. Rất nhiều nhóm sản phẩm trong ngành này đã đóng góp hơn 01 tỷ USD vào kim ngạch xuất khẩu hằng năm, đặc biệt một số ngành như thủy sản đã đóng góp hơn 10 tỷ USD. Có thể khẳng định ngành lương thực thực phẩm còn rất nhiều dư địa, tiềm năng để phát triển trong thời gian tới.

Các thị trường nhập khẩu và tiêu thụ hàng đầu thế giới như Hoa Kỳ, châu Âu, Trung Quốc… ngày càng gia tăng yêu cầu về tính bền vững đối với sản phẩm bao gồm các khía cạnh xã hội, môi trường và kinh tế trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Những thay đổi hành vi tiêu dùng cũng ảnh hưởng trái chiều đối với các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam, đặc biệt là xu hướng toàn cầu hiện đang rất ưu tiên các nguồn đạm thực vật thay thế cho nguồn đạm từ động vật, dẫn đến nhu cầu tăng cao đối với các sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ. Đây rõ ràng là thách thức nhưng cũng là cơ hội cho các doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm chế biến của Việt Nam nắm bắt, nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện nay.

Ngoài ra trong khuôn khổ Triển lãm, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp cập nhật thông tin mới nhất về xu hướng trong sản xuất, tiêu dùng và định hướng thị trường xuất khẩu tiềm năng, hỗ trợ doanh nghiệp tìm kiếm đối tác và mở rộng mạng lưới phân phối và tiêu thụ sản phẩm, Chương trình tổ chức một chuỗi gồm 03 hoạt động bên lề, gồm:

• Hoạt động hội thảo, tọa đàm về các chủ đề:

+ Hội thảo chuyên đề “Logistics xanh – từ xu hướng đến thực tiễn và vai trò trong sản xuất – xuất khẩu thực phẩm”, tổ chức vào 13g30 ngày 28 tháng 6 năm 2023;

+ Hội thảo “Tương lai của thực phẩm xanh, sạch và phát triển bền vững”, tổ chức vào 13g30 ngày 29 tháng 6 năm 2023;

–    Hoạt động kết nối giao thương B2B:

+ Hoạt động B2B Kết nối giao thương với các đơn vị phân phối, siêu thị hiện đại, dự kiến tổ chức lúc 10g00 đến 16g30 ngày 29 tháng 6 năm 2023;

• Hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam và quốc tế:

+ Talkshow “Nghệ thuật sử dụng gia vị trong ẩm thực Việt Nam”, tổ chức vào 14g00 ngày 28 tháng 6 năm 2023;

+ Talkshow “Thành phố Hồ Chí Minh – Nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt Nam và quốc tế”, tổ chức vào 9g30 ngày 29 tháng 6 năm 2023;

+ Talkshow “Ẩm thực xanh, sạch và thực dưỡng”, tổ chức vào 9g30 ngày 30 tháng 6 năm 2023.

Đặc biệt, điểm nhấn của chương trình HCMC FOODEX 2023 là các hoạt động giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam và quốc tế diễn ra xuyên suốt trong thời gian triển lãm; được thực hiện bởi các nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực nổi tiếng, các doanh nghiệp Việt Nam và quốc tế tham gia triển lãm. Các hoạt động này sẽ được tổ chức trong hai khung giờ từ 10 giờ đến 12 giờ sáng và từ 14 giờ đến 16 giờ chiều hàng ngày từ ngày 28 đến ngày 30 tháng 6 năm 2023.

HCMC Foodex 2023, là sự kiện xúc tiến thương mại quốc tế uy tín, tiêu biểu và được thiết kế tổ chức thường niên tại TP.HCM, là điểm đến lý tưởng cho các địa phương, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh trong ngành lương thực thực phẩm, các đơn vị liên quan để quảng bá các sản phẩm, dịch vụ đến khách hàng tiêu dùng trong nước và quốc tế. Đồng thời, cũng là sự kiện triển lãm được tổ chức với hình thức kết hợp giới thiệu các sản phẩm có thương hiệu uy tín, chất lượng tốt và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu kết hợp với chương trình trình diễn văn hóa ẩm thực trong nước và quốc tế, không chỉ thu hút sự tham dự đông đảo của khách hàng quan tâm, mà còn góp phần tích cực giúp ngành lương thực thực phẩm phát triển bền vững trong tương lai.

Lê Năm